Chec cu albușuri

Cea mai simpla rețetă de “ceva dulce” este checul cu albușuri. Acest chec îl facem după ce strângem albușurile care ne rămân de la alte preparate la care folosim doar galbenusurile.  Proporția ingredientelor este simpla – pentru fiecare albuș folosim câte o lingura de zahar respectiv o lingura de faina. In ceea ce privește nucile și merișoarele le putem omite sau pur și simplu le înlocuim ce ceva ce ne place: arahide, stafide sau rahat. Putem folosi in loc de esența de vanilie alte arome – portocale sau lămâie, rom – totul se reduce la gustul și plăcerea fiecăruia. Este un chec pe care îl putem prepara si pentru diabetici dacă înlocuim zaharul din rețeta cu înlocuitor de zahar pentru diabetici. O rețeta simpla și ușor de făcut, o rețeta delicioasa FĂCUTA IN CASA!
Ingrediente:
- 50 g nuci
- 2 linguri faina
- 70 g.faina
- 50 g. merișoare
- 70 g. zahar
- 6 albușuri
- ½ lingurița esența de vanilie
- ½ lingurița sare